Menu des repas servis dans les implantation de l'école spécialisée "Les Colibris" (mois après mois).

Découvrez le repas de février (Le Saulchoir – L’Étincelle – Le Carrick)

B ien que les élèves aient la possibilité de ramener leur propre repas le midi ; chaque jour de la semaine, l’école d’Enseignement Secondaire Spécialisé « Les Colibris » propose aux élèves qui le souhaitent des repas chauds, variés et équilibrés ; ces repas nous sont proposés par le traiteur Hanssens.

Les menus des repas de février sont identiques d’une implantation à l’autre (Sauf pour l’implantation : Le Ricochet).
Dans certains réfectoires, il est servi en self-service par les élèves eux-mêmes (pré-stage) ; dans d’autres, et pour tous les élèves qui en ont besoin, les repas sont servis et administrés individuellement par une équipe d’éducateurs spécialisés.

Dans certaines implantations, pour les élèves polyhandicapés ou souffrant de troubles de la déglutition, la présence de logopèdes lors des repas permet la rééducation, le contrôle des postures acquises et le suivi du travail. Cette présence est également une source de stimulation verbale.

LUNDI 01 février 2016

potage aux tomates – fish sticks – choux-fleurs – purée

MARDI 02 février 2016

potage cerfeuil/poireau – boulettes de bœuf/champignons – tomates – fromage râpé – Trivelli

MERCREDI 03 février 2016

velouté de champignons – carbonnades à la flamande– petits pois/carottes étuvées – pommes de terre natures

JEUDI 04 février 2016

potage jardinière – rôti de dinde – sauce aux airelles – pêches au jus – riz

VENDREDI 05 février 2016

potage Crécy – roulades de jambon-légumes de saison – sauce Mornay – purée

LUNDI 08 février 2016

congé

MARDI 09 février 2016

congé

MERCREDI 10 février 2016

congé

JEUDI 11 février 2016

congé

VENDREDI 12 février 2016

congé

LUNDI 15 février 2016

potage Saint-Germain – sauce bolognaise – fromage râpé – spaghettis

MARDI 16 février 2016

potage aux céleris – rôti de porc – sauce diable – compote de pommes – pommes de terre natures

MERCREDI 17 février 2016

potage Dubarry/poivrons – filet de cabillaud – sauce de volaille – chicons étuvés –gratin dauphinois

JEUDI 18 février 2016

crème d’asperges – filet de poisson sauce bréval – carottes étuvées – pommes de terre natures

VENDREDI 19 février 2016

potage tomates – paupiette au fromage – choux blancs – purée

LUNDI 22 février 2016

potage tomates/légumes – jambon sauce au fromage – fromage râpé – macaronis

MARDI 23 février 2016

potage à l’oignon – croustifoot – épinards – purée

MERCREDI 24 février 2016

velouté au cresson – gyros de volaille – ananas – riz

JEUDI 25 février 2016

potage aux tomates/boulettes – fricassée de dinde – crudités – pommes de terre rissolées

VENDREDI 26 février 2016

potage jardinière – saucisse de viande – chou-rouge aux pommes – pommes de terre natures

LUNDI 29 février 2016

crème d’asperges – pain de volaille – sauce curry – haricots princesses – pommes de terre natures

Dans le cadre des cours généraux et dans un esprit de responsabilité et de mise au travail dans des conditions réelles, cette page du site est dactylographiée et mise à jour chaque mois par des élèves de l’implantation « Le Saulchoir ».

Le menu du mois de FÉVRIER a été dactylographié par les élèves des groupes G11 & G13 en cours généraux (Mr. Damien Bataille)

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